Food Science Books

320 books

蜂产品的加工与应用 (张红城，等)

蜂产品的加工与应用 (张红城，等)

张红城等

0.0 stars

超臨界CO2萃取獼猴桃籽油及其活性成分之研究 (Chinese Edition)

超臨界CO2萃取獼猴桃籽油及其活性成分之研究 (Chinese Edition)

宏恩顏

0.0 stars

野菜・果実・豆類とその加工品―学校給食用食品選定の手びき

野菜・果実・豆類とその加工品―学校給食用食品選定の手びき

Unknown Author

0.0 stars

食品农产品无损检测（英文版）

食品农产品无损检测（英文版）

董晓波　主编

0.0 stars

食品工程新技术

食品工程新技术

0.0 stars

食品污染物与残留分析/国外现代食品科技系列

食品污染物与残留分析/国外现代食品科技系列

Yolanda Picó 吴永宁苗虹李敬光

0.0 stars

食源性病原微生物快速检测及工具酶开发创新技术研究

食源性病原微生物快速检测及工具酶开发创新技术研究

孙新城魏涛

0.0 stars

飲食的香氣科學：從香味產生的原理、萃取到食譜應用，認識讓料理更美味的關鍵香氣與風味搭配

飲食的香氣科學：從香味產生的原理、萃取到食譜應用，認識讓料理更美味的關鍵香氣與風味搭配

市村真納;橫田涉

0.0 stars