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蜂产品的加工与应用 (张红城，等)

by 张红城等

Food Science Beekeeping Natural Products

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本书围绕蜂产品的加工与应用展开，介绍相关领域的基础内容与实践方向，适合从事蜂产品研究、生产、开发及应用工作的人员阅读，也可供相关专业学习者参考。

ISBN-13 9787030568670 ASIN 7030568672 Views 74 Publisher 科学出版社 Year 2019 Edition Standard Format Paperback Product Group Book Adult No Created May 19, 2026 Updated October 22, 2026

About This Book

本书以蜂产品的加工与应用为主题，聚焦相关内容的系统介绍。

内容适合希望了解蜂产品加工过程、应用方向及相关知识的读者。

本书可作为蜂产品研究、生产与利用领域的参考读物。

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