今井 ようこ
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About the Author
今井ようこは、日本の伝統的なお菓子作りに柑橘の爽やかな風味を活かしたレシピで知られる食のライターです。家庭で手軽に楽しめるスイーツから、季節の果実をふんだんに使った洗練されたデザートまで、彼女の作品は初心者から上級者までを魅了します。長年の経験を基に、素材の持ち味を引き出す技法を丁寧に解説し、読者が喜びを感じるお菓子作りの喜びを伝えることに情熱を注いでいます。『柑橘のお菓子づくり：マーマレードからタルト、スコーン、パウンドケーキ、プリン、ゼリー、おまんじゅう、葛煮まで (Japanese Edition)』をはじめ、柑橘類をテーマにした書籍で多くのファンを獲得。食卓を彩る創造的なアイデアを提供し続けています。
Writing style
親しみやすい
実用的
詳細志向
Books by 今井 ようこ
