د. ياسر ثابت

About the Author

د. ياسر ثابت هو مؤرخ وكاتب متخصص في تاريخ الطعام والثقافة العربية، حيث يجمع بين الخبرة الأكاديمية والسرد الشخصي ليستكشف كيف شكلت المائدة العائلية مسار التاريخ والحياة اليومية. حاصل على الدكتوراه في التاريخ، يعمل د. ثابت أستاذًا جامعيًا ومستشارًا ثقافيًا، ويُعرف بقدرته على تحويل الروايات التاريخية إلى قصص حية تجمع بين الذكريات الشخصية والسياقات الاجتماعية الأوسع. في كتابه 'ثورة المائدة: تاريخ عائلي للطعام'، يروي رحلة عائلته عبر الأجيال، مستخدمًا الطعام كعدسة لفهم التغييرات الثقافية والسياسية في المنطقة العربية. يسعى د. ثابت من خلال كتاباته إلى إحياء التراث الغذائي كجزء أصيل من الهوية الجماعية، مما يجعله صوتًا مميزًا في الأدب التاريخي المعاصر.