ثورة المائدة: تاريخ عائلي للطعام (Arabic Edition)
by د. ياسر ثابت
يقدم د. ياسر ثابت قراءة للطعام بوصفه جزءًا من التاريخ العائلي والذاكرة اليومية. ومن خلال عنوانه، يسلط الكتاب الضوء على المائدة باعتبارها مساحة تتقاطع فيها العادات والتجارب والتحولات الاجتماعية، في طرح مناسب للمهتمين بالثقافة الغذائية وتاريخ الطعام.
About This Book
يتناول هذا الكتاب تاريخ الطعام من زاوية عائلية، رابطًا المائدة بالذاكرة والتجربة الإنسانية.
يقدم موضوعه ضمن منظور تاريخي عام، مع اهتمام بالطريقة التي يحضر بها الطعام في الحياة اليومية.
يناسب القراء المهتمين بالثقافة الغذائية وتاريخ العادات والتقاليد المرتبطة بالأكل.
الكتاب مكتوب باللغة العربية.
Reviews
No reviews yet. Be the first to review this book!