餐饮企业立体运营实战
by 姚儒国
本书围绕餐饮企业的立体化运营展开，着眼于经营与管理实践，帮助读者从更系统的角度认识餐饮企业运营。适合餐饮从业者、管理人员及关注餐饮行业经营方法的读者阅读与参考。
About This Book
本书以餐饮企业运营为主题，围绕企业经营实践展开讨论。
“立体运营”强调从多个层面理解餐饮企业的运行与管理，帮助读者建立更系统的运营视角。
内容适合关注餐饮经营、企业管理及运营实践的读者阅读。
对于餐饮从业者和相关管理人员而言，本书可作为了解餐饮企业运营思路的参考资料。
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