Curso de manipulador de alimentos
Antonio Madrid Vicente presenta un curso orientado a la formación básica en manipulación de alimentos. La obra ofrece un punto de partida para quienes necesitan conocer mejor esta actividad, repasar sus responsabilidades y contar con un material de consulta claro durante su preparación.
About This Book
Curso de manipulador de alimentos es una obra formativa de Antonio Madrid Vicente.
Su enfoque se dirige a quienes desean aprender o repasar los fundamentos relacionados con la manipulación de alimentos.
El libro puede servir como material de consulta para comprender mejor las responsabilidades vinculadas a esta actividad.
Una propuesta práctica para acompañar la preparación de personas que trabajan o quieren trabajar en entornos donde se manipulan alimentos.
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