Manipulador de alimentos. Sector Cárnicas. FCOM01
by Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta
Manual de formación para manipuladores de alimentos del sector cárnico. Presenta un recurso de aprendizaje y consulta destinado a comprender y reforzar los conocimientos esenciales relacionados con la manipulación segura de alimentos en el entorno profesional.
About This Book
Manual formativo centrado en la manipulación de alimentos dentro del sector cárnico.
Está dirigido a personas que necesitan adquirir o reforzar conocimientos relacionados con el trabajo seguro con alimentos.
Su enfoque práctico puede servir como material de aprendizaje y consulta para la formación profesional.
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