味わいが出会う場所: 世界が共有する食卓 (Japanese Edition)
by アービン・ティモシー
世界が共有する食卓を見つめ、異なる味わいや文化が出会う場所に思いを巡らせる一冊です。食を通じたつながりに関心がある方や、世界の食卓をテーマにした読み物を探している方におすすめします。
About This Book
『味わいが出会う場所: 世界が共有する食卓』は、世界の人々が囲む食卓と、そこで交わる味わいに目を向けた書籍です。
食をひとつの接点として、異なる地域や文化のつながりを想起させます。
世界が共有する食卓という視点から、味わいが生まれる場所の意味を考えるきっかけを提供します。
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