茶会のお弁当：季節を彩る点心の趣向と献立 (Japanese Edition)
by 岡 哲夫
茶会のお弁当をテーマに、季節を彩る点心の趣向と献立を紹介する日本語の料理書。茶会のもてなしにふさわしい季節感や、献立づくりの考え方に関心のある方に向けた一冊です。
About This Book
『茶会のお弁当』は、茶会に供するお弁当をテーマにした日本語の料理書です。
季節を彩る点心の趣向に焦点を当て、茶会のお弁当に関する献立を紹介します。
季節感のある点心や献立を考える際の参考として楽しめる一冊です。
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