パンシェルジュ検定 2級公式テキスト 改訂新版
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パンシェルジュ検定 2級公式テキスト 改訂新版

by 実業之日本社

Cookbooks Food & Wine professional reference
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パンシェルジュ検定2級の学習に役立つ公式テキストの改訂新版。検定対策の基本資料として、パンに関する知識を体系的に学びたい方や、パンの学びを深めたい方に適した一冊です。

About This Book

『パンシェルジュ検定 2級公式テキスト 改訂新版』は、パンシェルジュ検定2級に対応した公式テキストです。

検定に向けて学習したい方が、パンに関する知識を身につけるための基本資料として活用できます。

改訂新版として刊行された、実業之日本社による検定対策書です。

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