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まっすぐ精進京都祇園「天ぷら圓堂」繁盛記

by 遠藤弘一

Business Historical Fiction Culinary

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京都祇園の「天ぷら圓堂」を題材に、まっすぐ精進する姿勢と店の繁盛への歩みを見つめる一冊。飲食店の経営や仕事への向き合い方、京都の食文化に関心のある読者に向けた内容です。

ISBN-13 9784344693951 ASIN B0FRY8Z2T3 Views 29 Publisher 幻冬舎 Year 2025 Format Single Issue Magazine Product Group Book Pages 198 Created March 20, 2026 Updated September 05, 2026

About This Book

京都祇園の天ぷら店「天ぷら圓堂」を題材にした一冊です。

「まっすぐ精進」という言葉を軸に、仕事に向き合う姿勢を見つめます。

店の繁盛記として、飲食店の歩みや商いに関心のある方に向いています。

京都の食文化や、ひとつの店をめぐる物語に興味がある読者にもおすすめです。

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