惣菜スーパーバイザーの役割: スーパー惣菜部門の運営ノウハウ (Japanese Edition)
by 外山 洋
スーパー惣菜部門の運営を支えるスーパーバイザーの役割に焦点を当てた実務書です。部門運営に必要なノウハウを学びたい方や、現場管理の理解を深めたい方に向けて、惣菜部門の仕事を考える手がかりを提供します。
About This Book
スーパーの惣菜部門におけるスーパーバイザーの役割を扱う実務書です。
惣菜部門の運営に必要な考え方やノウハウを取り上げています。
スーパーバイザーとして部門を管理する立場の方や、スーパー惣菜部門の運営を学びたい方に向けた内容です。
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