華人大補史：吃出一段近代東亞補養與科技的歷史 (Traditional Chinese Edition)
by 曾齡儀, 張仲民, 牟立邦, 劉士永, 張淑卿, 安勤之, 蔣竹山
本書以補養為主題，從飲食與身體觀念切入，探討近代東亞歷史中的補養文化與科技發展。多位作者共同書寫，帶領讀者思考「吃」如何連結日常生活、社會變遷與歷史脈絡。
About This Book
本書以補養為核心，從飲食與身體觀念出發，探討近代東亞的歷史發展。
書名中的「吃」不只是日常行為，也連結了補養、科技與社會文化。
全書由多位作者共同撰寫，從不同角度呈現華人補養史及其相關脈絡。
適合對近代東亞史、飲食文化、健康觀念與科技發展有興趣的讀者。
Reviews
No reviews yet. Be the first to review this book!