中國飲食文化史．長江中游地區卷 上冊
by 趙榮光 主編
本書由趙榮光主編，聚焦長江中游地區的飲食文化史，以區域視角整理飲食傳統與歷史發展。內容適合關注中國歷史、地方文化、飲食研究及社會生活變遷的讀者，亦可作為相關學習與研究的參考。
About This Book
本書為《中國飲食文化史》長江中游地區卷的上冊，主編為趙榮光。
全書以長江中游地區為研究範圍，整理與呈現該區域飲食文化的歷史面貌。
內容關注飲食在地域文化與社會生活中的意義，適合對中國飲食史及地方文化有興趣的讀者閱讀。
作為中國飲食文化史的區域性研究，本書可供歷史、文化、飲食研究與相關課程參考。
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