韓国かあさんの味とレシピ：台所にお邪魔して、定番のナムルから伝統食までつくってもらいました！ (Japanese Edition)
by 八田 靖史
韓国の家庭の台所を訪ね、料理をつくってもらいながら、定番のナムルから伝統食までを紹介。レシピを通して、韓国かあさんの味と、日々の食卓に受け継がれる食文化に触れられる一冊です。
About This Book
韓国の家庭の台所にお邪魔し、料理をつくってもらいながら、その味とレシピを紹介する一冊です。
定番のナムルをはじめ、韓国に伝わるさまざまな家庭料理を取り上げています。
料理の背景にある韓国の食文化や、日々の食卓に根づいた味わいに触れられます。
韓国料理をつくってみたい人にも、家庭料理の魅力を知りたい人にも楽しめる内容です。
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