増補改訂 イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方：伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子135選 (Japanese Edition)
by 羽根 則子
イギリス菓子の伝統と現在を楽しめる一冊です。135種類のお菓子を取り上げ、名前や背景にまつわる由来、作り方を紹介。素朴な焼き菓子から現代的なスイーツまで、英国ならではの菓子文化を幅広く知ることができます。
About This Book
イギリスで親しまれてきた菓子を幅広く紹介する図鑑です。
伝統的なお菓子からモダンなものまで、135種類を収録しています。
それぞれのお菓子の由来と作り方を通して、英国菓子の背景と魅力に触れられます。
イギリス菓子に興味がある方や、レシピと文化を一緒に楽しみたい方に向いた一冊です。
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