Nutrigenomica ed epigenetica: Dalla biologia alla clinica (Italian Edition)
by Damiano Galimberti, Giovanni Gidaro, Vittorio Calabrese, Alessandro Gelli, Stefano Govoni
Dalla biologia alla clinica, questo volume in italiano presenta nutrigenomica ed epigenetica come aree di studio legate al rapporto tra alimentazione, regolazione genica e salute. Un’introduzione per lettori interessati alla medicina, alla biologia e alle applicazioni cliniche della nutrizione.
About This Book
Un testo in lingua italiana dedicato alla nutrigenomica e all’epigenetica.
Il volume affronta questi ambiti partendo dalla biologia e arrivando alla prospettiva clinica.
La nutrizione e i meccanismi di regolazione genica sono presentati nel contesto della salute e della medicina.
Un riferimento per chi desidera avvicinarsi alle connessioni tra alimentazione, geni ed epigenetica.
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