La Enciclopedia Mundial del Queso (Spanish Edition)
Una obra de referencia dedicada a la diversidad del queso en el mundo. Explora variedades, tradiciones y aspectos de la cultura quesera en un recorrido pensado para lectores interesados en la gastronomía, la cocina y el conocimiento de este alimento.
About This Book
La Enciclopedia Mundial del Queso presenta una visión amplia del universo quesero.
La obra reúne información de referencia sobre distintas variedades de queso y las tradiciones relacionadas con su elaboración y consumo.
Es un recurso pensado para quienes desean conocer mejor la diversidad del queso y acercarse a su dimensión culinaria y cultural.
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