Manuale della pasticceria italiana
by Fulvio Scolari, Teresio Busnelli
Un manuale dedicato alla pasticceria italiana, firmato da Fulvio Scolari e Teresio Busnelli. Una risorsa pensata per chi vuole avvicinarsi all’arte dolciaria e approfondire il valore della tradizione gastronomica italiana.
About This Book
Un manuale dedicato alla pasticceria italiana, scritto da Fulvio Scolari e Teresio Busnelli.
Il volume offre un riferimento per chi desidera conoscere meglio l’arte dolciaria italiana.
Adatto a lettori interessati alla cucina, alla pasticceria e alla tradizione gastronomica del nostro Paese.
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