Il piccolo manuale della crostata. Per realizzare in casa crostate da pasticceria
Un manuale compatto per chi ama le crostate e vuole prepararle in casa con risultati da pasticceria. Un supporto pratico per apprendere tecniche, passaggi e accorgimenti dedicati a uno dei dolci più amati della tradizione.
About This Book
Un manuale pratico dedicato alla preparazione delle crostate.
Il libro accompagna il lettore nella realizzazione domestica di dolci ispirati alla pasticceria.
È pensato per chi desidera avvicinarsi al mondo delle crostate e migliorare le proprie abilità in cucina.
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