La solución está en la sal: Por qué los expertos se equivocan y aumentar su consumo puede salvarte la vida
James DiNicolantonio cuestiona las recomendaciones habituales sobre la sal y analiza la posibilidad de que aumentar su consumo pueda contribuir a la salud. Una obra divulgativa que invita a reconsiderar ideas extendidas y a examinar con atención la relación entre nutrición, bienestar y evidencia.
About This Book
Este libro examina la relación entre el consumo de sal y la salud.
James DiNicolantonio cuestiona algunas recomendaciones y conclusiones atribuidas a los expertos.
La obra plantea que aumentar el consumo de sal podría tener beneficios para la vida y el bienestar.
Una lectura divulgativa para quienes desean comprender mejor el debate sobre la sal y sus efectos en el organismo.
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