Entre fermentos: Descubre los alimentos fermentados y cómo pueden transformar tu vida
by Javi Maeztu
Entre fermentos invita a descubrir los alimentos fermentados y sus posibilidades dentro de la alimentación cotidiana. Javi Maeztu ofrece una aproximación accesible a la fermentación y explora cómo estos alimentos pueden formar parte de nuevos hábitos y transformar la relación con la comida.
About This Book
Una introducción a los alimentos fermentados y al papel que pueden ocupar en la vida cotidiana.
El libro presenta el universo de los fermentos de forma accesible para quienes desean conocer mejor este tipo de alimentos.
Explora sus posibilidades dentro de la alimentación y anima a descubrir nuevas formas de incorporar la fermentación a los hábitos diarios.
Una lectura divulgativa para acercarse a la fermentación desde una perspectiva práctica y orientada al bienestar.
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