2022新书 欧锦和经典港式粤菜技法 港式粤菜用料制作技艺和菜肴特色烹饪制作步骤详解教程书粤菜烹饪鲍鱼制作方法美食菜谱大全书籍
by 欧锦和
本书由欧锦和编写，聚焦经典港式粤菜技法，介绍港式粤菜的用料、制作技艺、菜肴特色和烹饪步骤，并涉及鲍鱼制作方法。内容适合粤菜爱好者、家庭烹饪学习者及希望了解港式美食制作的读者参考。
About This Book
本书围绕经典港式粤菜技法展开，介绍港式粤菜的用料特点、制作技艺与菜肴特色。
内容包含粤菜烹饪制作步骤，适合希望了解港式粤菜制作方法的读者参考。
书中还涉及鲍鱼制作方法，并以菜谱形式呈现相关美食内容。
这是一本面向粤菜烹饪学习与实践的教程类美食书籍。
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