Elasticità nella trasmissione dei prezzi di carne bovina, suina e di pollo: Elasticità nella trasmissione dei prezzi tra legami di mercato nella ... suina, bovina e di pollo (Italian Edition)
by Rosicley Nicolao De Siqueira
Un’analisi dei meccanismi di trasmissione dei prezzi tra i mercati della carne bovina, suina e di pollo. Il volume esplora l’elasticità dei legami di mercato e offre una prospettiva utile per lo studio dell’economia agricola e delle dinamiche della filiera.
About This Book
Questo volume analizza l’elasticità nella trasmissione dei prezzi nei mercati della carne bovina, suina e di pollo.
L’attenzione è rivolta ai legami di mercato e al modo in cui le variazioni dei prezzi possono trasferirsi tra comparti collegati.
Un riferimento per chi si interessa di economia agricola, analisi dei mercati e dinamiche dei prezzi nella filiera delle carni.
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