Ферментируемые сахара из рисовой шелухи и скорлупы арахиса (Russian Edition)
by Шарада С
Русскоязычное издание о возможности получения ферментируемых сахаров из рисовой шелухи и скорлупы арахиса. Материал посвящён растительному сырью, его переработке и биотехнологическому применению, представляя интерес для студентов, исследователей и специалистов смежных областей.
About This Book
Издание посвящено ферментируемым сахарам, получаемым из рисовой шелухи и скорлупы арахиса.
В центре внимания находятся два вида растительного сырья и их потенциальное использование в процессах переработки.
Книга может быть интересна читателям, изучающим биотехнологию, сельскохозяйственные отходы и технологии получения сахаров.
Reviews
No reviews yet. Be the first to review this book!