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魯山人の和食力

by 北大路魯山人

Essays Japanese Culture Food and Cooking

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北大路魯山人が和食に目を向け、その魅力や力について考える一冊。日本の料理と食文化に関心がある方に、和食をあらためて見つめるきっかけを届けます。

ISBN-13 9784877232573 ASIN 4877232575 Views 18 Publisher 興陽館 Format Tankobon Softcover Product Group Book Adult No Created June 19, 2026 Updated November 10, 2026

About This Book

『魯山人の和食力』は、北大路魯山人による和食を主題とした書籍です。

書名が示すとおり、日本の食事や料理に秘められた力に目を向けています。

和食に関心のある方が、日本の食文化について考える手がかりとなる一冊です。

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