Ist Nahrungswahl rational?: Vergleich zweier Entscheidungsmodelle zur Beschreibung von Essensentscheidungen (German Edition)
Vergleicht zwei Entscheidungsmodelle zur Beschreibung rationaler und nicht-rationaler Nahrungswahl und liefert wissenschaftliche Einblicke in Essensentscheidungen.
About This Book
Dieses Buch untersucht, wie Menschen Entscheidungen über ihre Nahrung treffen.
Es stellt zwei Modelle gegenüber, um Essensentscheidungen zu beschreiben.
Die Analyse beleuchtet sowohl rationale als auch nicht-rationale Einflussfaktoren.
Das Werk richtet sich an Forschende und Studierende im Bereich Ernährung und Verhalten.
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