sciences appliquées ; alimentation, équipements, hygiène ; BEP, CAP par alternance ; élève
by Augez-Sartal
Ce manuel accompagne les élèves de BEP et de CAP par alternance dans l’étude des sciences appliquées. Il se concentre sur trois domaines essentiels à la formation professionnelle : l’alimentation, les équipements et l’hygiène.
About This Book
Ouvrage pédagogique consacré aux sciences appliquées dans le cadre de formations professionnelles.
Il aborde les thèmes de l’alimentation, des équipements et de l’hygiène.
Conçu pour les élèves préparant un BEP ou un CAP par alternance.
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