Réussir pas à pas CAP Pâtissier (2024) - Manuel élève
by Christophe Emery, Sylvain Le Maux, Angélique Painvin-Louissaint
Destiné aux élèves préparant le CAP Pâtissier, ce manuel accompagne l’apprentissage de la pâtisserie dans une progression pas à pas. Il constitue un support de formation adapté aux besoins d’un parcours professionnel et aide à structurer la préparation de l’examen.
About This Book
Réussir pas à pas CAP Pâtissier est un manuel élève consacré à la préparation du CAP Pâtissier.
Conçu pour accompagner les apprenants, il propose un support de formation centré sur l’apprentissage de la pâtisserie.
Son approche progressive s’inscrit dans une démarche pas à pas, adaptée au parcours des candidats.
Un ouvrage de référence pour structurer son apprentissage et se préparer à une formation professionnelle en pâtisserie.
Reviews
No reviews yet. Be the first to review this book!