En Manual de Entrenamiento para el Mesero, Mesera y Personal
by Lora Arduser, Douglas R. Brown
Este manual ofrece material de capacitación para meseros, meseras y personal de servicio en restaurantes. Está pensado como una referencia para la formación laboral y el desarrollo de conocimientos relacionados con la atención al cliente y las responsabilidades del personal de servicio.
About This Book
Manual de entrenamiento dirigido a meseros, meseras y personal de servicio.
Su enfoque se centra en la capacitación relacionada con el trabajo en restaurantes y la atención al cliente.
Puede servir como material de consulta para nuevos empleados o como apoyo en programas de formación.
Escrito por Lora Arduser y Douglas R. Brown.
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